HenksPluktuin
HenksPluktuin
Van tuin tot keuken: informatie over eten en koken uit je eigen of Henks Pluktuin.
Aan het begin van de jaren 40 van de vorige eeuw startte Jo van der Gronden met het kweken van groente voor zijn
eigen gezin op een klein stukje grond achter De Oude Kerk aan de rand van Oosterbeek. Toen Jo zich midden jaren
60 steeds meer terugtrok uit de tuin,
namen zijn zonen Henk en Bart van der Gronden de pacht van de tuin over.
Ook zij teelden jarenlang voor eigen gebruik en wat ze te veel produceerden, deelden zij met liefde met omwonenden.
Nadat de broers met pensioen gingen, zette Henk het werk in de tuin alleen
voort, uit hobby. Tuinman Henk groeide
uit tot een begrip in het dorp en omstreken. Dagelijks was hij te vinden
in zijn geliefde tuin.
In de loop der jaren verzamelde Henk een bescheiden, trouwe groep tuinvrienden om zich heen. Stuk voor
stuk liefhebbers van verse groente en fruit, die met liefde voor de natuur in de volle grond werden gekweekt, zonder bestrijdingsmiddelen. Tegen een kleine vergoeding konden deze tuinvrienden hun eigen maaltje plukken. En Henk
was altijd bereid wat meer te vertellen over het lekkers dat hij kweekte.
Op 7 juli 2013, een dag nadat hij het
laatste bed met sla had ingezaaid,
overleed de beste tuinman van Oosterbeek. Zijn jongste zoon Erik nam
de schoffel van hem over. In de geest
van zijn vader zet hij De Tuin voort en heeft deze inmiddels uitgebouwd tot
een serieuze pluktuin met kleine imkerij, genaamd Henks Pluktuin. Daarbij
gesteund door zijn broer Roland, die ook geregeld zijn handen uit de mouwen steekt. Veel plezier op deze website en hopelijk zien we je live in de tuin!
Erik van der Gronden
Erik is de jongste van drie zonen van Henk van der Gronden. Als geboren en getogen Oosterbeeker is hij erg verbonden met de tuin aan de Benedendorpsweg.
Als kind al ging hij graag met zijn vader mee en zo werd het tuinmanschap hem met de paplepel ingegeven. Was hij niet
bij zijn vader in de tuin te vinden, dan stond hij bij zijn moeder of oma in de keuken mee te helpen.
Niet verwonderlijk dus dat Erik na de havo een opleiding ging volgen aan de Middelbare Hotelschool. Als zelfstandig werkende kok en later chef-kok in diverse horecagelegenheden in Nederland en Luxemburg en als begeleider van kookcursussen verwerkte Erik jarenlang verse kruiden en groente uit eigen tuin in zijn gerechten.
Regelmatig stond hij vader Henk bij in de tuin en na het overlijden van Henk doopte Erik de tuin om tot Henks Pluktuin en zet nu als derde generatie Van der Gronden de tuin voort als pluktuin.
Bijen
Eriks liefde voor de bijenhouderij werd aangewakkerd toen hij de kans kreeg
de bijenstal van de buurman over te nemen. Vandaag de dag is in de tuin dan ook het hele plukseizoen een keur aan bloemen te vinden. Dat ziet er niet alleen prachtig uit, maar is ook belangrijk voor de gezondheid van de bijenvolken en natuurlijk de smaak van de honing.
To plant a garden is to believe in tomorrow.
Adres
Kerkpad 2 (Achter de Oude Kerk
Oosterbeek
Telefoon
06 40 76 01 06 Erik van der Gronden
06 41 38 42 32 Marieke Smit